domingo, 28 de agosto de 2011

Domingo! Marido na cozinha!


Domingo! Marido na cozinha!
Upload feito originalmente por Verachitta

Bacalhau ao Murros da cantora Mart’nália no Estrelas da Angélica

Ingredientes
■720 g de bacalhau dessalgado em postas
■2 litros de azeite extra virgem
■4 ramos de tomilho
■4 folhas de louro
■4 ramos de alecrim
■4 dentes de alho com casca
- Batata

■800 g de mini batatas
■100mL de azeite extra virgem
■100 g de chorizo espanhol fatiado já cozido
■2 cebolas fatiadas (não precisa ser fatia pequena)
■2 dentes de alho picados
■200 g de passas pretas
■1 punhado de salsa picada
■sal grosso a gosto
Modo de Fazer

Em uma panela no fogo (60ºC para não ficar muito forte) coloque o azeite para esquentar.
Adicione então as postas de bacalhau, o alecrim, o louro e o alho (corte a cabeça de alho inteira ao meio e coloque com casca e tudo na panela)
Deixe cozinhar no azeite (não precisa aumentar a temperatura, é para ser devagar mesmo).
Deixe 40 minutos no azeite à 60ºC.
Quando terminar é só servir com as batatas.
Enquanto isso prepare as batatas.
- Batata
Em um tabuleiro coloque sal grosso no fundo, coloque as batatas (lavadas, não precisa tirar a casca) e jogue um pouco mais de sal grosso por cima.
Leve ao forno pré-aquecido, até elas esturricarem (não foi especificado o tempo).
Tire do forno e dê um murro em cada uma, para dar uma amassada.
Coloque uma frigideira no fogo com azeite, em seguida adicione as cebolas, o alho picadinho, o chorizo, as passas, a salsa, mexa, deixe fritar um pouquinho e adicione as batatas.
Deixe fritar mais um pouco, não precisa ser muito pois as batatas estão cozidas, desligue o fogo e coloque mais um pouquinho de salsa e passas por cima.

Sirva no prato e coloque a posta de bacalhau por cima.

segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Sobremesa de frutas vermelhas! Uma loucura!


Sobremesa de frutas vermelhas! Uma loucura!
Upload feito originalmente por Verachitta

Sobremesa de frutas vermelhas! Uma loucura!
Receita!
Sobremesa de frutas vermelhas!

Ingredientes
morangos, framboesas, cerejas e outra fruta vermelha
1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
1 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite

Modo de Preparo

Em um recipiente montar o bombom em camadas como se fosse um pavê

1ª camada:
Derreter o chocolate em banho-maria e logo em seguinda misturar o creme de leite com soro


2ª camada:
Levar o leite condensado e a margarina ao fogo e fazer um "brigadeiro branco"

3ª camada( cobertura):
Picar os morangos morangos, framboesas, cerejas e outra fruta vermelha
e espalhar no recipiente

Deixe gelar

quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Elioti (Pão de Azeitonas)


Elioti (Pão de Azeitonas)
Upload feito originalmente por Verachitta

Elioti (Pão de Azeitonas)

Já fiz várias vezes fica otimo!
(Receita de Márcia Frazão, escritora dedicada às artes da magia 'do bem')

Isso foi publicado na revista Bons Fluidos em setembro de 2000

Segundo a reportagem esse Pão tem o dom de atrai o Amor

Receita

Você vai precisar de:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo especial ou tipo 1;
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
3 colheres (chá) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite de cabra;
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço; 1/2 xícara (chá) de cebola picada; 1 colher (chá) de hortelã fresca picada fina.

Como preparar:
Firme a intenção numa conquista, no amor e vá misturando farinha, fermento e hortelã em uma vasilha e reserve.
Refogue a cebola e as azeitonas levemente no azeite (o segredo é que o azeite fique o menor tempo possível no fogo, para preservar sua qualidade).
Deixe esfriar e acrescente a mistura da farinha.
Adicione o leite e trabalhe a massa com as mãos - a melhor parte! - até que fique homogênea e elástica. Deixe descansar por cerca de uma hora (até dobrar de tamanho). Uma sugestão minha que dá certo: abafar a massa na vasilha com um pano e colocar dentro do forno apagado.
Em seguida, pré-aqueça o forno e asse em fogo alto até que fique crocante e dourado.
Esta delícia acompanha queijos e vinhos.

Galeria de Verachitta

Bolo de Rolo e Sorvete de Queijo! Sobremesa de ontem!Cenas do jantar!Vasinhos cumprindo sua função!DSC00874Inspirações! com fuxicos!Inspirações!
Broche!Broche!Medalhas! Para o papai!Corrida! Dia dos Pais!Neste Sábado! Pintei vasinhos!Vasos!
Mais Girassóis!Na janela!Porta guardanapos de Girassóis!Detalhe!Detalhe!Pimentas! Porta guardanapos!
Quinta Flower! Da Esperança! Que o universo conspire o melhor!Presente Broches de Borboletas em Renda de BrugesBordança em Brasilia! Dia 20!Tietagem na Casa Quilt - Marilu e Sávia Dumont com Verachita!Na vitrine de um certo armarinho! Flores de fuxico! Lindas!Detalhe! Quinta flower!!!!!!!!!!!!

sábado, 13 de agosto de 2011

sábado, 6 de agosto de 2011

Detalhe! Quinta flower!!!!!!!!!!!!


Detalhe! Quinta flower!!!!!!!!!!!!
Upload feito originalmente por Verachitta


Jardim de fuxiqueira! Flores de Fuxico!


Tietagem na Casa Quilt - Marilu e Sávia Dumont com Verachita!


Tietagem na Casa Quilt - Marilu e Sávia Dumont com Verachita!
Upload feito originalmente por Verachitta

Dia 20 de Agosto! Bordança! Das 9 as 17 horas com intervalo para o almoço Em BRASILIA na QI 07 conjunto 15 casa 07 Lago Norte.